인공 육류는 환경 문제 등과도 연결돼 기대되는 사업 분야다.

조시 테트릭 잇저스트 최고경영자(CEO)는 "한 마리의 동물을 죽이거나 나무 한 그루를 베어낼 필요가 없는, '진짜같은' 육류가 처음으로 팔릴 수 있게 됐다"고 말했다.